Santoku
Le choix polyvalent pour légumes, viandes, herbes et préparations rapides.
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Sélection Kivory
Depuis 2022, Kivory réunit des lames japonaises choisies pour leur précision, leur équilibre et leur élégance en cuisine.
Bien choisir
Le choix polyvalent pour légumes, viandes, herbes et préparations rapides.
Une lame stable et précise pour émincer, tailler et préparer net.
Une sélection cohérente pour couvrir plusieurs usages avec la même esthétique.
Bien choisir
Le Santoku est le plus polyvalent, le Nakiri excelle sur les légumes et le Gyuto convient aux préparations plus larges.
Oui. Ils sont pensés pour une utilisation régulière, avec un lavage à la main, un séchage immédiat et un rangement adapté.
Oui si vous cuisinez souvent. Un set permet de couvrir plusieurs gestes avec des lames cohérentes et complémentaires.